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Frango com Presunto Parma e Sálvia

Esse frango recheado com queijo brie e coberto com presunto parma harmoniza perfeitamente com uma Brahma Extra Weiss, uma cerveja de trigo com espuma bem cremosa.

Receita

Porções: 2

Ingredientes

  • ¼ de xícara de mostarda a l'ancienne
  • ⅓ de xícara de mel
  • 2 filés de peito de frango
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 150g de queijo brie em fatias
  • 100g presunto parma
  • Sálvia

E vamos cozinhar...

  1. Em uma tigela, misturar a mostarda e o mel. Reservar.
  2. Abrir o peito de frango e com o auxílio de um martelo e um saco plástico bater levemente para deixar mais fino.
  3. Temperar com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  4. Dispor fatias de queijo brie e enrolar o peito de frango.
  5. Besuntar com a mistura de mostarda e mel e envolver com as fatias de presunto parma.
  6. Prender o presunto com a sálvia.
  7. Levar ao forno a 180 graus por 30 minutos.
  8. Servir com salada de rúcula e tomatinhos.