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Frango Assado Caprese

Filé de frango assado com tomate, muçarela de búfala e manjericão, essa é a excelente e fácil receita de frango caprese!

Receita

Ingredientes

  • 1 tomate
  • 200g de muçarela de búfala
  • 2 filés de peito de frango
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Folhas de um maço de manjericão
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • ½ xícara de parmesão ralado

E vamos cozinhar...

  1. Cortar o tomate em rodelas. Reservar.
  2. Cortar a muçarela em rodelas. Reservar.
  3. Fazer cortes no frango sem cortar até o final da carne.
  4. Temperar com sal e pimenta do reino.
  5. Entre os cortes no frango, dispor uma rodela de tomate, uma de muçarela de búfala e uma folha de manjericão.
  6. Pincelar azeite de oliva, cobrir com queijo parmesão e levar para o forno a 180 graus por 30 minutos ou até que o frango esteja assado e o queijo gratinado.