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Frango ao Molho de Vinho

Frango ao molho de vinho, uma combinação incrível de sabores!

Receita

Ingredientes

  • 4 sobrecoxas
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Azeite para selar
  • 200g de cebola bolinha
  • 250g de cenoura mini
  • 1 cabeça de alho
  • 100g de cogumelo paris
  • 250ml de vinho tinto seco
  • 4 tomates cortados em 4
  • Tomilho a gosto
  • Alecrim a gosto

E vamos cozinhar...

  1. Temperar o frango com sal e pimenta dos dois lados.
  2. Selar o frango em uma frigideira bem quente com azeite. Reservar.
  3. Na mesma frigideira, refogar a cebola e as cenouras.
  4. Selar 1 cabeça de alho cortada ao meio e reservar.
  5. Refogar os cogumelos e juntar os tomates e o vinho.
  6. Temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.
  7. Dispor os frangos selados, o tomilho, o alecrim e retornar com o alho.
  8. Levar ao forno a 180 graus por 30 minutos.