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Falafel de Forno

Tastemade

Fazer falafel nunca foi tão fácil!

Receita

Ingredientes

  • 2 xícaras de grão de bico cru (de molho de um dia para o outro)
  • 1 cebola roxa
  • Salsinha picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 1/2 colher de sopa de farinha de trigo
  • Sal
  • 1 colher de chá de coentro em pó
  • 1 colher de chá de pimenta cayena

E vamos cozinhar...

  1. Colocar todos os ingredientes em um processador, bater até obter uma mistura mais pastosa mas ainda com pedacinhos de grão de bico.
  2. Fazer bolinhas e colocar em uma forma untada com azeite ou forrada com papel manteiga.
  3. Com a bunda de uma colher dar uma leve achatadinha em todas as bolinhas.
  4. Levar ao forno a 180 graus, durante 20 a 30 minutos ou até ficarem dourados.