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Enroladinho de Linguiça

Tastemade

Esse enroladinho de linguiça é incrível e vai agradar todo mundo!

Receita

Ingredientes

  • 1⁄2 xícara de água
  • 1 xícara de leite
  • 50g de manteiga
  • 4 1⁄2 xícara de farinha de trigo
  • 10g de fermento biológico seco
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 ovo
  • 8 linguiças fininhas
  • 8 fatias de queijo muçarela

E vamos cozinhar...

  1. Em uma panelinha, juntar a água, o leite e a manteiga. Levar ao fogo baixo até a manteiga derreter, sem deixar ferver.
  2. Juntar 1⁄2 xícara de farinha de trigo, o fermento e o açúcar. Adicionar a mistura dos líquidos e misturar bem. Reservar.
  3. Em uma tigela adicionar o restante da farinha, fazer um furo no centro e colocar o sal ao redor.
  4. ­Adicionar a mistura líquida no meio e o ovo. Misturar a massa com as mãos e sovar até obter uma massa lisa e elástica.
  5. Dividir a massa em 8 bolinhas do mesmo tamanho, abrir com a ajuda de um rolo e enrolar as linguiças com a muçarela. Fazer cortes em cima da massa.
  6. Levar a uma forma untada e deixar crescer durante 30 minutos.
  7. Assar por aproximadamente 30 minutos (180ºC)
  8. Servir com chimichurri.