Your browser doesn’t support HTML5 video

Empadinha de Palmito

Tastemade

Receita de empadinha de palmito fácil, simples e muito gostosa.

Receita

Ingredientes

  • 250g de farinha de trigo
  • 200g de manteiga gelada sem sal
  • 1 colher de chá de sal
  • 55ml de água
  • 100g de palmito picado
  • 200g de requeijão
  • 100g de queijo muçarela ralado
  • Sal a gosto
  • 1 ovo batido

E vamos cozinhar...

  1. Colocar a farinha em uma tigela e adicionar a manteiga cortada em cubinhos.
  2. Amassar com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
  3. Adicionar o sal.
  4. Adicionar a água aos poucos, até obter a liga desejada. Levar para a refrigeração por 1 hora.
  5. Em uma tigela, dispor o palmito, o requeijão, o queijo muçarela e uma pitada de sal. Misturar e reservar.
  6. Dividir a massa em pequenas porções de acordo com o tamanho das forminhas a serem usadas.
  7. Com o auxílio de um rolo, abrir as massas em uma superfície lisa e enfarinhada.
  8. Dispor a massa na forminha untada, colocar uma porção de recheio, cobrir o topo com outra porção de massa aberta, fechar as laterais com cuidado.
  9. Pincelar ovo batido.
  10. Fazer um corte na parte de cima da empada para o vapor sair.
  11. Levar ao forno preaquecido 180 graus por 30 minutos.