Your browser doesn’t support HTML5 video

Doce de Leite Caseiro

Que tal aprender a fazer doce de leite em casa? Esse fica cremoso, aveludado e incrivelmente gostoso!

Receita

Porções: 500g de doce de leite

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 500g de açúcar
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

E vamos cozinhar...

  1. Em uma panela adicionar o leite e o açúcar, levar ao fogo baixo, sempre mexendo.
  2. Quando começar a borbulhar, adicionar o bicarbonato de sódio.
  3. O leite vai começar a evaporar e a mistura vai ficar mais dourada e mais espessa.
  4. Depois de mais ou menos 1 hora, mexendo de vez em quando para não grudar na panela, retirar do fogo e bater na batedeira até esfriar para dar cremosidade.
  5. Guardar em vidrinhos bem vedados.