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Dadinho de Tapioca com Parmesão & Chá Verde com Hortelã

Para acompanhar um chá verde com hortelã e receber as visitas, prepare esses dadinhos de tapioca com parmesão.

Receita

Ingredientes

  • 1L de leite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 500g de queijo parmesão ralado grosso
  • 500g de tapioca granulada
  • Melado de cana
  • Cebolinha picada

E vamos cozinhar...

  1. Levar o leite para ferver em uma panela, com sal e pimenta preta.
  2. Quando o leite quase ferver, adicionar o queijo ralado e a tapioca. Mexer sempre até começar a desgrudar da panela.
  3. Dispor em uma forma forrada com plástico filme.
  4. Levar a geladeira para firmar.
  5. Quando estiver frio, desenformar e cortar em cubos médios.
  6. Dispor em uma assadeira anti aderente e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos. Virar os dadinhos para que eles assem por igual e fiquem com todos lados douradinhos.
  7. Servir com o melado de cana e a cebolinha.