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Cupcake de Páscoa

Esse cupcake de páscoa vai agradar todo mundo!

Receita

Ingredientes

  • 3 claras
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/4 de xícara de iogurte natural
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 200g de cream cheese
  • 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 130g de chocolate branco derretido
  • 2 colheres de sopa de leite
  • Raspas de chocolate
  • Ovinhos de chocolate para decorar

E vamos cozinhar...

  1. Bater as claras em neve até formar um pico firme. Reservar.
  2. Em uma vasilha, misturar o óleo, açúcar, leite e iogurte.
  3. Adicionar a baunilha, farinha e fermento.
  4. Misturar as claras à massa delicadamente
  5. Preencher 12 forminhas de cupcake e asse em forno preaquecido à 180 C por 15 minutos.
  6. Misturar o cream cheese com a manteiga em velocidade média por 2 minutos.
  7. Adicionar o açúcar de confeiteiro aos poucos.
  8. Misturar o chocolate derretido e o leite.
  9. Confeitar os cupcakes com a cobertura e decorar com raspas de chocolate e ovinhos de chocolate.