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Crepe Cake

Tastemade

Essa receita de crepe cake vai adoçar o seu dia!

Receita

Ingredientes

  • 1 ¼ xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • ¼ de xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • ½ xícara de iogurte
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • ½ colher de chá de corante vermelho
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 220g de cream cheese
  • 1 ½ xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de sopa de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

E vamos cozinhar...

  1. Em uma tigela bater os ovos, o leite, o iogurte, a essência, o corante e o óleo. Em outra tigela juntar os secos.
  2. Juntar os secos aos líquidos, misturando com um batedor até obter uma massa lisa. Deixar descansar por 30 minutos.
  3. Em uma tigela, bater o cream cheese, o açúcar, o leite e assência até obter um creme fofo.
  4. Em uma frigideira bem quente, untada com óleo, dispor uma concha de massa. Quando começar a aparecer furinhos na massa, virar com uma espátula. Repetir a operação até terminar a massa.
  5. Deixar as panquecas esfriando, enquanto faz o recheio.
  6. Para a montagem, alternar camadas de panqueca e creme, deixando creme na última camada.