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Copinhos de Lasanha

Tastemade

Esse copinho de lasanha é incrivelmente simples e delicioso!

Receita

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 1 dente de alho picado
  • 200g de carne moída
  • Sal
  • ½ xícara de extrato de tomate
  • Folhas de manjericão
  • 150g de cream cheese
  • 50g de molho branco
  • ⅓ xícara de parmesão ralado
  • 250 g de muçarela ralada
  • 3 folhas de massa de lasanha frescas
  • Água

E vamos cozinhar...

  1. Refogar em azeite de oliva, a cebola, o alho, juntar a carne. Temperar com sal e pimenta do reino.
  2. Adicionar o extrato de tomate e um pouco de água. Misturar bem e reservar.
  3. Em outra tigela, misturar o cream cheese, o molho branco, o parmesão e metade da muçarela. Reservar.
  4. Em uma tábua, cortar as massas de lasanha em fitas de 10cm. Reservar metade das fitas.
  5. A outra metade, cortar em 4. Reservar.
  6. Cobrir forminhas de muffins com papel manteiga. Usar a massa cortada em fitas para envolver a lateral das formas. E cobrir o fundo com a massa cortada em tamanho menor.
  7. Adicionar a primeira camada de recheio de carne e cobrir novamente com a massa cortada em tamanho menor. Colocar mais um pouco de recheio de carne, repetindo a operação mais 1 vez.
  8. Dispor a mistura de queijos e molho branco por cima da ultima camada de massa.
  9. Colocar o restante da muçarela ralada, dispor um pouco de manjericão picado por cima e levar ao forno preaquecido 180 graus por 30 minutos ou até dourar.