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Copinho de Capuccino

Aposte nesses copinhos de capuccino recheados para uma sobremesa rápida, fácil e deliciosa!

Receita

Porções: 6

Ingredientes

  • 200g de chocolate fracionado picado
  • 90 ml de leite de coco quente
  • 60 de coco ralado fresco
  • 140g de castanha de caju
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 50g de chocolate meio amargo derretido
  • 2 colheres de sopa de café passado
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Café instantâneo em pó para polvilhar

E vamos cozinhar...

  1. Em banho maria, derreter o chocolate fracionado e dispor em forminhas de muffin de silicone. Reservar na geladeira.
  2. No liquidificador, bater o leite de coco quente com o coco ralado fresco até formar uma pastinha. Em seguida, adicionar as castanhas de caju e o mel e bater. Reservar.
  3. Em uma tigela, misturar o chocolate meio amargo derretido, o café passado, a essência de baunilha e ⅓ da mistura batida de castanha de caju e leite de coco.
  4. Com as forminhas com chocolate já refrigeradas, desenformar e dispor no fundo de cada uma, uma porção da mistura de castanha de caju e leite de coco e completar com a segunda mistura (de chocolate, café, essência de baunilha e ⅓ da mistura de castanha de caju e leite de coco).
  5. Levar ao refrigerador por 1 hora.
  6. Polvilhar café instantâneo e servir.