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Conchas de Queijo e Espinafre

Tastemade

Essas conchas recheadas de queijo e espinafre ficam incrivelmente deliciosas.

Receita

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão concha
  • 1 cebola picada
  • 2 maços de espinafre
  • Sal
  • Pimenta do reino preta
  • 1 ricota fresca desmanchada
  • ½ xícara de requeijão
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • Azeite de oliva

E vamos cozinhar...

  1. Cozinhar as conchas o tempo indicado na embalagem. Reservar.
  2. Em uma panela, refogar a cebola, o espinafre picado e temperar com sal e pimenta do reino.
  3. Juntar a ricota desmanchada e o requeijão. Reservar.
  4. Dispor o molho de tomate em uma forma refratária.
  5. Rechear as conchas com o refogado de espinafre.
  6. Acomodar as conchas sobre o molho. Cobrir com queijo parmesão ralado.
  7. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos.