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Como Fazer Emojis

Experimente fazer em casa os personagens de Emoji - O Filme. Muito divertido!

Receita

Ingredientes

  • *Para o marshmallow:
  • 125 g de claras de ovo
  • 250 g de açúcar
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
  • *Para montar e decorar:
  • Casquinhas para sorvete/cupcake com base reta
  • 300 gramas de chocolate branco
  • Corante verde para chocolate
  • Glacê real preto para fazer olhos e boca

E vamos cozinhar...

  1. Em uma panela, aqueça as claras com o açúcar em fogo baixo, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva. Faça o teste colocando o dedo na mistura e esfregando um dedo no outro, se não sentir mais os cristais de açúcar está pronto. A temperatura não pode passar de 55 graus, caso contrário as claras começam a cozinhar.
  2. Em seguida, coloque a mistura na tigela da batedeira e bata de 15 a 20 minutos, ou até o marshmallow esfriar e ficar bem firme.
  3. Coloque em um saco de confeitar com bico perlê grande e recheie a casquinha de sorvete com o marshmallow ultrapassando a borda como um sorvete.
  4. Leve para a gelar por no mínimo 30 minutos para que o marshmallow fiquei mais firme.
  5. Banhe com cuidado no chocolate branco derretido tingido com corante para chocolate verde.