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Cocada Caseira

Tastemade

Que tal aprender uma receita fácil e gostosa de cocada?

Receita

Ingredientes

  • 500g de coco ralado fresco
  • 400g de açúcar
  • 1 ½ xícara de água fervente

E vamos cozinhar...

  1. Em uma panelinha, levar o açúcar ao fogo médio.
  2. Quando virar uma calda mais escura, adicionar a água e misturar bem.
  3. Deixar reduzir até formar uma calda rala.
  4. Adicionar o coco e mexer sempre, até soltar do fundo da panela.
  5. Retirar do fogo e dispor as cocadas em uma superfície fria, untada.
  6. Esperar esfriar e retirar com a ajuda de uma espátula.