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Chuleta Acebolada

Já sabe qual vai ser o jantar de hoje? Aposte nessa chuleta acebolada com purê de batatas!

Receita

Porções: 2 pessoas

Ingredientes

  • 500g de batata bolinha
  • 4 dentes de alho
  • Azeite de oliva
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 2 bistecas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 cebolas em rodelas finas
  • 2 ramos de alecrim
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • ½ xícara de creme de leite fresco

E vamos cozinhar...

  1. Dispor as batatinhas e o alho em uma assadeira, regar com azeite e temperar com sal e pimenta do reino.
  2. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos ou até que estejam macias.
  3. Temperar as bistecas com sal e pimenta do reino. Reservar.
  4. Aquecer uma frigideira, regar com azeite e selar as bistecas. Reservar.
  5. Na mesma frigideira, derreter a manteiga e refogar as cebolas.
  6. Juntar o alecrim e o molho inglês e cozinhar por 3 minutos.
  7. Temperar com sal e pimenta. Reservar.
  8. Amassar as batatas com o alho.
  9. Juntar o creme de leite fresco e corrigir o sal.
  10. Servir as bistecas com purê de batatas e com o molho de cebolas.