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Cheesecake Romeu e Julieta

Tastemade

Cheesecake e o clássico Romeu e Julieta, tem como ficar ruim?

Receita

Ingredientes

  • 200g de bolacha Maria
  • 150g de manteiga derretida
  • Suco de 1 limão
  • 450g de cream cheese
  • 300g de creme de leite de caixinha
  • ½ xícara de açúcar
  • 200g de goiabada picada
  • ½ xicara de água

E vamos cozinhar...

  1. Em um liquidificador triturar a bolacha, adicionar a manteiga derretida e bater mais um pouco para misturar.
  2. Dispor em uma forma de fundo removível, apertando bem contra as bordas para que fique bem lisinho e uma camada fina. Levar à geladeira.
  3. Bater no liquidificador, o suco de limão, o creamcheese, o creme de leite e o açúcar e até obter um creme espesso.
  4. Colocar sobre a camada de bolacha e voltar à geladeira por 2 horas.
  5. Em uma panela, adicionar a goiabada e a água. Derreter em fogo médio.
  6. Colocar a calda por cima da cheesecake na hora de servir.