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Cheesecake de Frutas e Oreo Sem Forno

Essa Cheesecake de Frutas e Oreo é muito prática e gostosa, e o melhor de tudo é que ela não vai ao forno!

Receita

Ingredientes

  • 1 kiwi
  • 2 pêssegos
  • 250g de cream cheese em temperatura ambiente
  • 200ml de creme de leite
  • 30g de açúcar refinado para o cream cheese
  • 30g de açúcar refinado para o creme de leite
  • Suco de dois limões
  • 120g de biscoito Oreo
  • 40g de manteiga derretida

E vamos cozinhar...

  1. Corte as frutas e enrole-as em formato de flor.
  2. Esmague os biscoitos Oreos até o ponto de areia. Combine com a manteiga derretida e pressione na forma de bolo.
  3. Combine o açúcar com o creme de leite e bata até ponto de chantilly
  4. Combine o açúcar com o cream cheese e suco de limão e misture até ficar macio.
  5. Misture o chantilly e o cream cheese até estarem combinados.
  6. Disponha na forma do bolo. Cubra com as frutas e leve a geladeira por 2 horas.
  7. Corte e sirva.