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Bruschettas de Tomate e Manjericão

Vai receber convidados em casa? Essa bruschetta de tomate e manjericão é perfeita como aperitivo.

Receita

Ingredientes

  • 3 fatias de Pão Artesano Pullman
  • ½ dente de alho
  • ½ xícara de molho de tomate
  • 150g de muçarela de búfala cortada em fatias
  • 200g de tomate cereja cortado em rodelas
  • Azeite de oliva
  • Sal
  • Pimenta preta
  • ¼ de xícara de manjericão

E vamos cozinhar...

  1. Tostar os pães em um fio de azeite de oliva, dos dois lados.
  2. Passar ½ dente de alho em toda a superfície do pão.
  3. Dispor o molho de tomate e espalhar.
  4. Colocar a muçarela, os tomates e temperar com azeite de oliva, sal e pimenta.
  5. Levar ao forno até derreter o queijo.
  6. Finalizar com folhas e manjericão.