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Brownie com Caramelo Salgado

Gosta de brownie? Esse leva o toque maravilhoso do caramelo salgado!

Receita

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar cristal
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • Sal
  • 100g de manteiga sem sal
  • 170g de chocolate meio amargo
  • ¼ xícara de cacau em pó
  • 3 ovos
  • 1 col chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de nozes picadas

E vamos cozinhar...

  1. Em uma panela, derreter o açúcar, em seguida juntar o creme de leite e mexer bem até obter um caramelo liso. Juntar uma pitada de sal moído na hora.Reservar.
  2. Em uma panela, derreter a manteiga e o chocolate, em fogo baixo.
  3. Retirar do fogo e juntar o cacau, e os ovos sempre misturando bem a cada adição.
  4. Adicionar o açúcar, a baunilha, a farinha e as nozes. Misturar bem e dispor metade da mistura em uma forma, previamente untada com manteiga.
  5. Colocar colheradas do caramelo, cobrir com o restante da massa e assar em forno prequecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos.
  6. Servir com sorvete.