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Brownie Cheesecake

Tastemade

Brownie cheesecake deliciosamente saboroso!

Receita

Ingredientes

  • 300g de chocolate meio amargo
  • 200g de manteiga
  • 200g de trigo
  • 600g de cream cheese
  • 500g de açúcar
  • 9 ovos

E vamos cozinhar...

  1. Derreter o chocolate em banho-­maria, acrescentar a manteiga e misturar bem. Tirar do fogo, deixar esfriar e misturar os ovos.
  2. ­Acrescentar o açúcar e o trigo e mexer com o fouet até obter uma massa homogênea. Reservar.
  3. Bater o cream cheese com o açúcar, acrescentar os ovos e bater bem.
  4. Despejar a massa de chocolate numa assadeira untada e enfarinhada, cobrir com o creme claro e mesclar com uma colher.
  5. Assar em forno pré­aquecido em 180ºC, por 35 minutos.
  6. Pode ser servido quente ou frio, acompanhado de morangos.