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Brigadeiro Prestígio

As definições de brigadeiro foram atualizadas com essa irresistível versão de prestígio!

Receita

Porções: 30

Ingredientes

  • • Para o Brigadeiro:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 100g de chocolate meio amargo
  • ¼ xicara de creme de leite
  • • Para o Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 100g de coco ralado
  • • Para a Cobertura:
  • 300g de chocolate para cobertura derretido

E vamos cozinhar...

  1. Em uma panela dispor o leite condensado e a manteiga e levar ao fogo médio sempre mexendo bem até que a manteiga derreta.
  2. Juntar o chocolate e mexer até começar a soltar do fundo da panela.
  3. Adicionar o creme de leite e seguir mexendo até que, novamente, a mistura comece a se soltar do fundo da panela. Reservar para esfriar.
  4. Em outra panela dispor o leite condensado e a manteiga e levar ao fogo médio sempre mexendo bem até que a manteiga derreta.
  5. Juntar o coco ralado e mexer até começar a soltar do fundo da panela. Reservar para esfriar.
  6. Formatar bolinhas com o beijinho e reservar.
  7. Abrir porções de brigadeiro na palma da mão e rechear com os beijinhos.
  8. Banhar no chocolate e dispor sobre uma superfície coberta com papel manteiga.
  9. Deixar o chocolate secar bem e servir.