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Brigadeiro de Pé de Moleque

Brigadeiro de pé de moleque é a combinação ideal para as festas juninas!

Receita

Ingredientes

  • 1 embalagem (306g) de pé de moleque Yoki
  • ½ xícara de amendoim
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de creme de leite

E vamos cozinhar...

  1. No processador, triturar o pé de moleque Yoki até obter uma farofa com pedacinhos grandes. Reservar.
  2. No processador, triturar o amendoim e reservar.
  3. Em uma panelinha, dispor o leite condensado, o amendoim e a manteiga.
  4. Mexer em fogo baixo até que comece a desgrudar do fundo da panela.
  5. Adicionar o creme de leite e seguir mexendo até começar, novamente, a desgrudar do fundo da panela.
  6. Dispor em um prato para esfriar. Reservar.
  7. Formatar bolinhas e passar o brigadeiro na farofa de pé de moleque.