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Brigadeiro de Champagne

Tastemade

Já provou o delicioso brigadeiro de champagne?

Receita

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher se sopa de manteiga
  • 200g de chocolate em pedaços
  • 2 colheres de sopa de champanhe ou espumante
  • 3 colheres de creme de leite
  • Confeitos perolados para enrolar

E vamos cozinhar...

  1. Em uma panela, colocar as latas de leite condensado com a manteiga.
  2. Uma vez aquecido, colocar o chocolate e esperar derreter.
  3. Adicionar duas colheres de champanhe e em seguida o creme de leite, seguir mexendo até que a mistura solte do fundo da panela.
  4. Desligar o fogo, dispor em um refratário e deixar esfriar por 4 horas para que apure o sabor.
  5. Fazer bolinhas e finalizar com confeito perolado no lugar do tradicional granulado.