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Bolo Vulcão de Leite Ninho

É impossível resistir a uma fatia desse bolo vulcão de leite ninho!

Receita

Porções: 8 pessoas

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga + 150g em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de creme de leite
  • 3/4 xícara de leite em pó + ½ xícara

E vamos cozinhar...

  1. Bater os ovos, a manteiga, o açúcar o leite no liquidificador.
  2. Dispor em uma tigela, adicionar a farinha peneirada e misturar bem.
  3. Juntar, delicadamente, o fermento e dispor em uma forma com furo no meio untada e enfarinhada.
  4. Levar ao forno preaquecido 180 graus por 30 minutos.
  5. Com auxílio de uma batedeira, bater 1 lata de leite condensado com a manteiga.
  6. Adicionar o creme de leite misturar bem e aos poucos juntar o leite em pó.
  7. Cobrir o bolo com a mistura, preenchendo todo o centro e polvilhar com o leite em pó.