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Bolo Trufa de Doce de Leite

Tastemade

Já imaginou fazer um bolo bem quentinho com doce de leite e merengue tostado?

Receita

Ingredientes

  • 2 ovos
  • ¾ de xícara de açúcar
  • ¼ xícara de óleo
  • ½ xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • ½ colher de sopa de fermento químico
  • 300g de doce de leite aquecido
  • 6 claras
  • 1 xícara de açúcar

E vamos cozinhar...

  1. No liquidificador, bater os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
  2. Dispor um uma tigela e juntar a farinha de trigo e o fermento.
  3. Dispor em uma forma refratária redonda untada e enfarinhada. Levar ao forno preaquecido 180 graus por 20 minutos.
  4. Ainda com o bolo quente, fazer furos médios e derramar o doce de leite aquecido. Reservar para esfriar.
  5. Bater as claras em neve e adicionar o açúcar e bater mais até ficar em ponto de merengue. Colocar em uma manga de confeitar.
  6. Com o bolo frio, decorar com o merengue e levar ao forno para dourar.