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Bolo Salgado Crocante de Milho, Carne Seca e Batata Palha

Já imaginou um bolo salgado de milho bem crocante com carne seca e batata palha? Você vai fazer sucesso nas festas juninas!

Receita

Porções: 6

Ingredientes

  • 1 xícara de batata palha Yoki
  • ½ xícara de carne seca cozida desfiada
  • 100g de queijo muçarela ralado
  • 1 xícara de kimilho flocão Yoki
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 xícara de leite
  • ¼ xícara de óleo
  • 2 ovos
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • 1 colher de sopa de fermento químico

E vamos cozinhar...

  1. Em uma tigela, misturar a batata palha Yoki, a carne seca desfiada e o queijo muçarela. Reservar.
  2. Em uma tigela, misturar o flocão kimilho Yoki e a farinha de trigo. Reservar.
  3. No liquidificador, bater o milho, o leite, o óleo e os ovos.
  4. Dispor a mistura do liquidificador nos secos e misturar.
  5. Adicionar o sal, a pimenta do reino e a salsinha picada e misturar bem.
  6. Por último, adicionar o fermento e misturar delicadamente.
  7. Dispor em uma assadeira, com furo no meio, untada e polvilhada com farinha de trigo.
  8. Cobrir com a mistura de batata palha, carne seca e queijo muçarela.
  9. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 50 minutos ou até que ao espetar com um palito este saia limpo.