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Bolo Salgado de Milho

Que tal uma receita prática e fácil de bolo salgado de milho para o lanche da tarde?

Receita

Porções: 6 pessoas

Ingredientes

  • 1 lata de milho drenado
  • 1 xícara de leite
  • ¾ xícara de óleo
  • 3 ovos
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 ½ xícara de queijo muçarela ralado

E vamos cozinhar...

  1. No liquidificador, bater o milho, o leite, o óleo e os ovos.
  2. Dispor a mistura em uma tigela, temperar com sal e pimenta e adicionar a salsinha.
  3. Juntar a farinha, misturar até a massa ficar homogênea.
  4. Juntar o fermento e dispor em uma assadeira untada e enfarinhada.
  5. Cobrir com o queijo e assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que esteja bem dourado e o palito saia limpo.