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Bolo Pudim

Tastemade

Aprenda a fazer essa diferente e deliciosa receita de bolo pudim.

Receita

Ingredientes

  • 8 gemas
  • 250g de açúcar
  • 1 fava de baunilha
  • 250g de manteiga derretida e fria
  • 1 litro de leite morno
  • 225g de farinha
  • Raspas de 1 limão
  • 8 claras
  • Sal
  • 20g de manteiga
  • ½ xícara de açúcar cristal
  • 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

E vamos cozinhar...

  1. Bater as gemas com o açúcar e as sementes da baunilha até ficar um creme fofo.
  2. Adicionar a manteiga, o leite, a farinha peneirada e as raspas de limão. Misturar bem.
  3. Bater as claras em neve com o sal.
  4. Adicionar as claras delicadamente à mistura.
  5. Untar uma forma com manteiga e polvilhar o açúcar cristal.
  6. Assar em forno 180 graus por 40 minutos.
  7. Deixar esfriar bem antes de cortar os pedaços.
  8. Polvilhar com açúcar de confeiteiro.
  9. Servir gelado.