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Bolo Ninho de Chocolate

Quem resiste a uma sobremesa com chocolate? Esse bolo de ninho é uma ótima pedida para a sobremesa de Páscoa!

Receita

Porções: 8 pessoas

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • ⅓ xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • ½ xícara de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 400g de chocolate meio amargo
  • 200g de creme de leite de caixinha
  • 4 ovinhos de chocolate para decorar
  • Ovinhos de páscoa para decorar

E vamos cozinhar...

  1. Com a batedeira, bater o ovo com o açúcar.
  2. Adicionar o leite, o óleo e a baunilha.
  3. Juntar a farinha e o cacau.
  4. Por último, adicionar o fermento e misturar com o auxílio de uma espátula.
  5. Dispor em uma forma untada e polvilhada com cacau em pó e assar em forno preaquecido a 250 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até que o palito saia limpo.
  6. Em banho maria, derreter o chocolate picado e em seguida adicionar o creme de leite. Reservar ⅔ da ganache em uma manga de confeitar.
  7. Quando o bolo estiver frio, passar uma camada de ganache (⅓) de chocolate já fria. Levar o bolo para a geladeira por 30 minutos.
  8. Com a manga de confeitar fazer fios formando o desenho de um ninho.
  9. Decorar com confeitos em forma de ovinhos de páscoa e mini ovos de páscoa.