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Bolo Donut

Bolo donut, o melhor dos dois mundos na sua casa!

Receita

Ingredientes

  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 ¼ xícara de açúcar
  • 1 ½ colher de chá de fermento químico
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pitada de noz-moscada
  • ¾ de xícara de leite
  • 140g de manteiga derretida + 100g de manteiga derretida
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Geleia de amora
  • ½ xícara de açúcar cristal
  • 2 colheres de sopa de canela em pó

E vamos cozinhar...

  1. Misturar a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e a noz-moscada. Reservar.
  2. Misturar o leite, a manteiga derretida, os ovos e a essência de baunilha.
  3. Juntar com a mistura dos secos. Misturar até combinar.
  4. Dispor metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
  5. A outra metade colocar em uma manga de confeiteiro.
  6. Com o auxílio da manga colocar massa ao redor da borda.
  7. Rechear com geleia de amora e seguir colocando o restante da massa até cobrir bem.
  8. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por 50 minutos.
  9. Em uma tigela, misturar o açúcar cristal e a canela.
  10. Pincelar o bolo com manteiga derretida e depois polvilhar a mistura de açúcar e canela.