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Bolo de Pão de Queijo

Bolo e Pão de Queijo juntos? O resultado dessa combinação é simplesmente irresistível!

Receita

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite integral
  • ½ xícara de óleo
  • 150g de queijo parmesão ralado
  • 3 xícaras de polvilho doce
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de requeijão (pastoso)

E vamos cozinhar...

  1. No liquidificador, bater os ovos, o leite, o óleo e 100g de queijo parmesão.
  2. Passar para uma tigela.
  3. Juntar o polvilho doce aos poucos, o sal e por fim o fermento em pó.
  4. Dispor metade da mistura em uma forma de furo no meio, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
  5. Dispor o requeijão, cuidando para que não toque nas bordas da forma e cobrir com o restante de massa.
  6. Cobrir com o restante do queijo parmesão e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos ou até que esteja bem dourado.
  7. Servir quente.