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Bolo de Pamonha

Entre no clima das festas juninas preparando esse prático e delicioso bolo de pamonha!

Receita

Tempo de preparação: 1 Horas
Tempo de cozimento: 45 Minutos
Porções: 8

Ingredientes

  • 1 lata de milho verde
  • 3 ovos
  • 160g de farinha de milho
  • 210g de açúcar
  • 180g de farinha de trigo
  • 280ml de leite
  • 120ml de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de requeijão cremoso

E vamos cozinhar...

  1. No liquidificador, bater o milho, os ovos, a farinha de milho, o açúcar, 20g (3 colheres de sopa) de farinha de trigo, o leite, o óleo e o sal.
  2. Dispor em uma tigela, peneirar a farinha de trigo e misturar. Juntar o fermento em pó, delicadamente.
  3. Dispor em uma forma untada e polvilhada com farinha de milho e adicionar colheradas de requeijão sobre a massa.
  4. Assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 45 minutos ou até que esteja bem dourado.