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Bolo de Cenoura Caseiro

Tastemade

Que tal fazer um bolo de cenoura em casa? Com cobertura de chocolate, é claro.

Receita

Ingredientes

  • 3 cenouras médias
  • 3 ovos
  • 3/4 de xícara de óleo vegetal
  • 2 xícaras de farinha
  • 1,5 xícaras de açúcar
  • 15 gramas de fermento
  • + 1 xícara de açúcar para a calda
  • 1 xícara de achocolatado
  • 1/4 de xícara de leite
  • 50g de manteiga

E vamos cozinhar...

  1. Descasque as cenouras e corte em pedaços.
  2. Junte a cenoura, os ovos e o óleo em um liquidificador e bata.
  3. Peneire a farinha e o açúcar em uma tigela.
  4. Adicione o fermento na tigela e misture.
  5. Junte a cenoura batida com os secos e misture bem.
  6. Coloque em uma forma untada e asse durante 45 minutos a 180 graus.
  7. Misture o açúcar, o achocolatado, o leite e a manteiga em uma panela em fogo baixo e, quando ferver, mexa por um minuto e desligue o fogo.
  8. Jogue a calda por cima do bolo e seja feliz!