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Bolo de Carne à Parmegiana

O clássico bife à parmegiana ganha uma versão super turbinada em forma de bolo de carne!

Receita

Ingredientes

  • 700g de carne moída
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 ovo
  • ½ xícara de farinha de rosca
  • Salsinha picada
  • 1 ½ de muçarela ralada
  • 200g de presunto fatiado
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • Parmesão ralado

E vamos cozinhar...

  1. Dispor a carne em uma tigela, adicionar a cebola, o alho em pó, sal, pimenta, o ovo e a farinha de rosca. Misturar bem.
  2. Dispor ⅔ carne em uma forma retangular untada, formatando as bordas e deixando um espaço para o recheio.
  3. Dispor o queijo e o presunto.
  4. Cobrir com o restante da carne. Levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 1h.
  5. Desenformar, cobrir com o molho de tomate quente e finalizar com parmesão ralado.