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Bolo de Banana e Chocolate

Nada melhor que um bolo de banana e chocolate fácil e delicioso.

Receita

Ingredientes

  • 3 bananas picadas + 3 bananas cortadas ao meio e no sentido do comprimento
  • 1 ⅓ xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • ½ xícara de manteiga derretida
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de aveia em flocos finos
  • ½ xícara de chocolate meio amargo picado
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 2 xícaras de ganache de chocolate
  • ⅓ xícara de açúcar de confeiteiro

E vamos cozinhar...

  1. Em um recipiente, amassar as bananas com o açúcar, juntar os ovos e a manteiga e misturar bem.
  2. Acrescentar a farinha de trigo, a aveia,o chocolate e o sal e misturar bem.
  3. Por fim, adicionar o fermento, misturar ligeiramente e dispor em uma assadeira de bolo inglês untada e enfarinhada.
  4. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 45 minutos ou até que o palito saia limpo.
  5. Depois de frio,cortar ao meio, rechear com a banana e o ganache de chocolate, cobrir com a outra metade e servir polvilhado com o açúcar de confeiteiro.