Your browser doesn’t support HTML5 video

Bolo Brownie

Já imaginou que incrível a combinação de bolo e brownie?

Receita

Tempo de preparação: 1 Horas 40 Minutos
Tempo de cozimento: 1 Horas 10 Minutos
Porções: 10

Ingredientes

  • 500g chocolate meio amargo picado
  • 200g de manteiga
  • 1 xícara açúcar
  • 4 ovos
  • 2 xícaras farinha de trigo
  • 200g de manteiga em temperatura ambiente
  • 200g de açúcar de confeiteiro
  • 50g de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • ¾ xícara de gotas de chocolate

E vamos cozinhar...

  1. Derreter, em banho maria, 340g de chocolate e a manteiga.
  2. Retirar do banho maria e adicionar o açúcar.
  3. Misturar os ovos, com auxílio de um fouet e, por fim, juntar a farinha.
  4. Dispor em duas formas untadas com manteiga e com o fundo coberto por papel manteiga e assar em forno preaquecido 180 graus por, aproximadamente, 30min.
  5. Com auxílio de uma batedeira, bater a manteiga com o açúcar de confeiteiro, o açúcar mascavo e a essência de baunilha.
  6. Juntar ½ xícara de gotas de chocolate e misturar bem.
  7. Dispor um disco de bolo em um prato e rechear com a mistura de manteiga.
  8. Cobrir com o outro disco e reservar.
  9. Em banho maria, derreter o chocolate e dispor sobre o bolo.
  10. Finalizar com as gotas de chocolate.