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Bolo Bem Casado

Você vai querer casar com esse lindo e delicioso bolo!

Receita

Tempo de preparação: 1 Horas 30 Minutos
Tempo de cozimento: 1 Horas
Porções: 10

Ingredientes

  • 2 xícara de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 7 gemas
  • 2 xícara de açúcar + 4 colheres de sopa
  • ½ xícara de óleo
  • 1 xícara de água fervente
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 7 claras
  • 3 colheres de chá de fermento químico
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • Suco de 1 limão
  • 500g de doce de leite
  • ½ xícara de açúcar de confeiteiro

E vamos cozinhar...

  1. Misturar a farinha de trigo com o sal. Reservar.
  2. Bater as gemas com o açúcar e o óleo.
  3. Adicionar, alternadamente, a água e a farinha de trigo na mistura das gemas.
  4. Quando estiver bem incorporado, adicionar a essência de baunilha.
  5. Bater a clara em neve. Reservar.
  6. Juntar o fermento a mistura e por último as claras em neve, delicadamente.
  7. Dispor em três formas redondas untadas e enfarinhadas.
  8. Levar ao forno preaquecido a 180 graus, durante 20 minutos.
  9. Bater, com auxílio da batedeira, o creme de leite fresco com duas colheres de açúcar até obter um chantilly. Reservar na geladeira.
  10. Misturar o suco de limão com duas colheres de açúcar, umedecer o bolo e rechear com o doce de leite.
  11. Polvilhar com o açúcar de confeiteiro e servir com o chantilly.