Your browser doesn’t support HTML5 video

Bolinhos de Abobrinha

Bolinhos de abobrinha são uma delícia!

Receita

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 5 abobrinhas raladas
  • 3 colheres de sopa cheias de farinha com fermento
  • 2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
  • 5 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • Sal de cozinha
  • Pitada de pimenta preta
  • Azeite

E vamos cozinhar...

  1. Adicionar o sal de cozinha à abobrinha ralada.
  2. Após 10 minutos retirar colheradas da mistura e espremer toda a água para fora.
  3. Bater bem os ovos e adicionar sal, pimenta, farinha com fermento, farinha de trigo e queijo.
  4. Adicionar a abobrinha na mesma tigela e misturar bem.
  5. Aquecer o azeite. Quando estiver pronto, reduza o fogo de modo que o óleo não queime os bolinhos.
  6. Obter uma colher de sopa cheia com a mistura de abobrinha e soltá-la na panela.
  7. Cozinhar cada lado do bolinho frito por pouco mais de um minuto ou até dourar.
  8. Transferir para um prato/bandeja enquanto ainda estiver quente e polvilhar queijo ralado por cima.