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Bolinho de Chuva com Calda de Brigadeiro

Você não precisa esperar chover para preparar esses deliciosos bolinhos de chuva com calda de brigadeiro para o lanche da tarde!

Receita

Tempo de preparação: 1 Horas
Tempo de cozimento: 15 Minutos
Porções: 6

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • ½ xícara de creme de leite de caixinha
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de óleo
  • ½ xícara de açúcar
  • ½ xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • Raspas de 1 limão
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • Óleo para fritura
  • ½ xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá de canela em pó

E vamos cozinhar...

  1. Em uma panela, dispor o leite condensado, o cacau e a manteiga.
  2. Mexer em fogo baixo até que comece a desgrudar da panela.
  3. Juntar o creme de leite e mexer por mais 3 minutos. Reservar.
  4. Juntar os ovos, o óleo e o açúcar e bater bem.
  5. Adicionar o leite e misturar.
  6. Adicionar, aos poucos, a farinha de trigo até que a mistura atinja a consistência ideal.
  7. Colocar as raspas de limão.
  8. Por último, colocar o fermento químico e misturar.
  9. Fritar porções em óleo bem quente. Dourar dos dois lados.
  10. Misturar o açúcar de confeiteiro com a canela.
  11. Passar os bolinhos na mistura de açúcar e canela. Servir com a calda de brigadeiro.