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Biscoito de Natal

Tastemade

Esses deliciosos biscoitos de natal vão enfeitar a mesa na hora da ceia e também são um ótimo e econômico presente para celebrar a data!

Receita

Ingredientes

  • 350g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 120g de manteiga gelada
  • 175g de açúcar mascavo
  • 1 ovo grande
  • 6 colheres de sopa de melado de cana
  • ½ xícara de açúcar de confeiteiro

E vamos cozinhar...

  1. Em uma tigela misturar a farinha de trigo, o bicarbonato, o gengibre, a canela.
  2. Adicionar a manteiga gelada cortada em cubinhos e amassar com os dedos até formar uma farofa, acrescentar o açúcar e misturar.
  3. Em uma outra tigela misturar o ovo com o melado de cana e adicionar a mistura nos ingredientes secos até formar uma massa, sovar bem para que fique homogênea.
  4. Levar a massa para gelar por 1 hora pelo menos.
  5. Abrir a massa com o rolo em uma superfície enfarinhada, espessura de uns 3mm.
  6. Cortar a massa com o cortador de estrela e colocar os biscoitinhos em uma assadeira.
  7. Levar ao forno pré-aquecido a 180 C de 10 a 15 minutos ou até que eles estejam douradinhos.
  8. Polvilhar açúcar de confeiteiro.