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Bife à Rolê

Tastemade

Essa receita prática de bife a rolê deixa a carne super macia e saborosa.

Receita

Ingredientes

  • 10 bifes de alcatra batidos
  • 1 cenoura cortada em bastão
  • 10 fitas de bacon
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • Palito para fechar
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 xícara de passata de tomate

E vamos cozinhar...

  1. Colocar no centro de cada um dos bifes, 1 bastão de cenoura, 1 fita de bacon e 1 de pimentão. Fechar com ajuda de um palito.
  2. Selar os bifes enrolados em uma panela com óleo bem quente até dourar. Reservar.
  3. Na mesma panela, refogar a cebola e o alho.
  4. Juntar o tomate pelado e a passata e deixar cozinhar até que se desmanche.
  5. Dispor os bifes enrolados no molho e deixar cozinhar até que fiquem macios.