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Chill-aco

Já imaginou uma combinação de waffle crocante em formato de taco recheado com sorvete Ben & Jerry's​? Apresentamos o Chill-aco!

Receita

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 ¼ xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de açúcar + ½ xícara para a massa crocante
  • 50g de manteiga derretida + 50g para a massa crocante
  • 1 ¼ xícara de farinha de trigo + ½ xícara para a massa crocante
  • Sal
  • 2 claras de ovo
  • ½ colher de chá de essência de baunilha
  • ½ xícara de caramelo
  • Sorvete Ben and Jerry's Chocolate Fudge Brownie
  • Sorvete Ben and Jerry's Chocolate Chip Cookie Dough
  • Calda de chocolate
  • 1 xícara de biscoito de chocolate picado

E vamos cozinhar...

  1. Em uma tigela, misturar os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga.
  2. Juntar a farinha e o sal e misturar bem.
  3. Dispor pequenas porções, em uma frigideira quente untada com manteiga e dourar dos dois lados. Cobrir com papel manteiga as massinhas de crepe e reservar.
  4. Para a massa crocante, misturar, com um fouet, as claras com o açúcar.
  5. Adicionar a manteiga e a essência de baunilha, misturar e por fim juntar a farinha.
  6. Dispor pequenas porções, em uma frigideira quente untada com manteiga e dourar dos dois lados. Ainda quente, dispor a massa sobre um rolo de macarrão para que fique no formato de um taco e deixar esfriar.
  7. Cobrir uma massinha de crepe com o caramelo, sobre ela colocar a massa crocante em formato de taco e unir as duas.
  8. Rechear com uma bola de sorvete Ben and Jerry's Chocolate Fudge Brownie e com uma bola de Ben and Jerry's Chocolate Chip Cookie Dough.
  9. Finalizar com a calda de chocolate e com a farofa de biscoito de chocolate.