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Bem Casado no Pote

Um jeito diferente de preparar o clássico bem casado.

Receita

Ingredientes

  • 8 claras
  • 8 gemas
  • ⅔ de xícara açúcar
  • ¾ xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • raspas de um limão
  • suco de um limão
  • 3 colheres de açúcar de confeiteiro + açúcar de confeiteiro para decorar
  • 1 xícara de doce de leite

E vamos cozinhar...

  1. Bater as claras em neve, juntar as gemas e bater até misturar bem.
  2. Juntar o açúcar, bater até incorporar.
  3. Juntar a farinha, o fermento, as raspas de limão e misturar manualmente.
  4. Dispor em uma forma forrada com papel manteiga e levar ao forno a 180 graus por 10 minutos.
  5. Misturar o suco de limão com 3 colheres de açúcar de confeiteiro.
  6. Cortar o pão de ló com um formatador de acordo com o tamanho do pote.
  7. Dispor em um pote, pincelar a calda de suco de limão.
  8. Dispor o doce de leite.
  9. Dispor mais um pão de ló formatado, pincelar a calda de suco de limão. o doce de leite e mais um pão de ló.
  10. Polvilhar açúcar de confeiteiro.