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Beijinho de Milho

O clássico beijinho de coco combinado com milho fica muito mais gostoso e com cara de Festa Junina!

Receita

Tempo de preparação: 2 Horas 20 Minutos
Tempo de cozimento: 20 Minutos
Porções: 15

Ingredientes

  • 1 lata de milho doce
  • 2 latas (790g) de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 xícaras de coco ralado

E vamos cozinhar...

  1. Bater, no liquidificador, o milho e o leite condensado.
  2. Peneirar a mistura, dispor em uma panela e adicionar a manteiga.
  3. Levar ao fogo baixo, mexendo sempre, juntar 1 xícara de coco ralado e seguir mexendo até começar a soltar do fundo da panela.
  4. Dispor em um refratário untado e levar a geladeira por 2 horas.
  5. Formatar bolinhas, passar no coco ralado e servir.