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Barriga de Porco

Essa barriga de porco temperada com mel fica muito suculenta e extremamente saborosa!

Receita

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de tomilho fresco
  • 2 colheres de sopa de alecrim
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 5 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 barriga de porco
  • 1 xícara de mel

E vamos cozinhar...

  1. Em uma tigela, misturar o tomilho, o alecrim, a páprica o alho, o sal e o azeite.
  2. Dispor a carne em uma assadeira, passar metade do tempero no lado da carne, virar, fazer cortes superficiais na parte da pele e passar o restante do tempero.
  3. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno preaquecido a 200 graus por, aproximadamente, 1 hora.
  4. Retirar do forno, retirar o papel alumínio, pincelar com mel e retornar ao forno por mais 30 minutos.