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Baião de Dois

Tastemade

A sua família vai amar essa receita deliciosa de baião de dois.

Receita

Ingredientes

  • Azeite de oliva para refogar
  • 2 folhas de louro
  • 300g de carne seca cortada em cubos e cozida
  • 300g de linguiça fininha
  • 300g de bacon cortado em cubos
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 2 dentes de alho picado
  • 3 talos de cebolinha picado
  • ½ maço de salsinha picado
  • 300g de arroz cozido
  • 300g de feijão fradinho cozido
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 200g de queijo coalho em cubos

E vamos cozinhar...

  1. Refogar em azeite de oliva as folhas de louro, a carne seca, a linguiça, o bacon, a cebola e o alho.
  2. Adicionar a cebolinha e a salsinha. Misturar.
  3. Adicionar o arroz e o feijão fradinho cozido. Ajustar o sal e adicionar uma pitada de pimenta do reino preta.
  4. Dispor tudo em uma forma refratária e dispor os cubos de queijo por cima.
  5. Levar para gratinar em forno 180 graus por 15 minutos.