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Arroz de Forno Carbonara

Reaproveite o arroz que sobrou das outras refeições fazendo essa receita incrível de arroz de forno carbonara!

Receita

Ingredientes

  • 2 xícaras de bacon em cubos
  • 2 ovos
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 xícara de requeijão
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • ¼ maço de salsinha picada
  • 3 xícaras de arroz sobrado
  • 1 ½ xícara de muçarela ralada
  • 1 xícara de parmesão ralado

E vamos cozinhar...

  1. Aquecer uma frigideira e dourar o bacon,reservar.
  2. Em uma tigela, bater os ovos, adicionar o creme de leite e o requeijão e misturar bem.
  3. Temperar com sal e pimenta, adicionar a salsinha e metade do bacon.
  4. Dispor metade do arroz e metade da mistura de ovos em um refratário untado, rechear com o queijo muçarela e dispor o restante do arroz e da mistura de ovos.
  5. Cobrir com o parmesão, com o restante do bacon e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos ou até que o queijo esteja gratinado.