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Arroz com Galinha

Tastemade

Arroz com galinha é uma refeição ótima para fazer com os amigos ou família!

Receita

Ingredientes

  • 1,4 kg de coxas e sobrecoxas de frango sem pele
  • Sal e pimenta
  • Óleo vegetal
  • 1 cebola grande picada
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 3 dentes de alho picados
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 3 folhas de louro
  • 3 xícaras de arroz cateto
  • 4 xícaras de água
  • Temperinho verde
  • Ovo cozido picado
  • Queijo parmesão

E vamos cozinhar...

  1. Em uma panela, adicionar um fio de óleo.
  2. Selar os frangos por 2 minutos ou até dourarem.
  3. Adicionar a cebola picada e o açúcar até dourar.
  4. Em seguida, refogar o alho.
  5. Adicionar o extrato de tomate, as folhas de louro, os frangos selados, o arroz cateto e a água.
  6. Temperar com sal.
  7. Cozinhar em fogo baixo por 30 minutos com a panela semitampada.
  8. Finalizar com o queijo parmesão e temperinho verde.