Your browser doesn’t support HTML5 video

Abóbora Gratinada

Uma receita simples, fácil e irresistível: abóbora gratinada!

Receita

Porções: 4 pessoas

Ingredientes

  • 2 aboboras paulista
  • Azeite de oliva
  • 3 dentes de alho picados
  • 150g de espinafre
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • ½ xícara de creme de leite
  • ½ xícara de creme de ricota
  • ½ xícara de parmesão ralado
  • 1 xícara de queijo muçarela ralado

E vamos cozinhar...

  1. Cortar a abóbora no meio, pincelar azeite de oliva e levar ao forno por 30 minutos ou até ficar macia.
  2. Em uma frigideira, dispor azeite de oliva e refogar o alho.
  3. Adicionar o espinafre e deixar cozinhar até murchar e secar o líquido.
  4. Temperar com sal e pimenta-do-reino.
  5. Juntar o creme de leite, o creme de ricota e o queijo parmesão ralado, Misturar bem.
  6. Raspar o interior da abóbora.
  7. Dispor o molho dentro, misturar e cobrir com queijo muçarela.
  8. Levar ao forno por 10 minutos para gratinar.